Descubre la cobertura de chocolate amargo Neucober 404 en formato discos fáciles de fundir, ideal para tus creaciones más dulces y profesionales.
Este chocolate sin gluten es perfecto para personas celíacas que buscan un sabor intenso sin preocupaciones.
Ingredientes: azúcar, manteca de palmiste fraccionada, cacao en polvo, emulsionante, saborizante idéntico al natural.
Usos recomendados: perfecta para moldear tabletas, bombones y figuras; bañar frutos secos o como ingrediente estrella en masas y postres.
Modo de uso: fundir a baño maría o en microondas, sin superar los 45 °C. Trabajar a una temperatura ideal de hasta 40 °C para lograr resultados óptimos.
